Ăn sáng
ở Thượng Hải

Ăn sáng Thượng Hải · sinh tiền lâu đời · Michelin Bib Gourmand

大壶春 Dà Hú Chūn

Da Hu Chun · tìm trên Dianping/Amap: 大壶春(四川中路店)

Sinh tiền đáy giòn từ năm 1932, Michelin Bib Gourmand.

Tiệm gốc ở Tứ Xuyên Trung Lộ, từng dời đi rồi quay về đúng con phố này. Vỏ bột lên men dày và xốp, đáy chiên giòn, nhân ít nước, khác trường phái nhiều nước của 小杨生煎. Gọi sinh tiền nhân thịt heo truyền thống, hoặc 双拼虾仁生煎, phần hai vị có tôm, món được recommend nhiều nhất trên Dianping. Quán bình dân, tự phục vụ, khoảng ¥27 mỗi người; Michelin nhắc hàng chờ có lúc dài ra tới phố.

Đáng đi nếu bạn muốn ăn nhanh một bữa sáng kiểu Thượng Hải.

Theo Trip.com và bảng ở cửa tiệm, quán mở từ 07:00; đi sớm để đỡ xếp hàng.

Địa chỉ

黄浦区四川中路136号 (góc 广东路), quận Hoàng Phố — metro tuyến 2/10 ga 南京东路, đi bộ ra phía Bund

Nên gọi

生煎 nhân thịt heo truyền thống, hoặc bản 虾仁生煎 (tôm) / 蟹粉生煎 (gạch cua) — Michelin gợi ý; 双拼虾仁生煎 (phần hai vị có tôm) là món được recommend nhiều nhất trên Dianping. Thêm 小馄饨 (hoành thánh nhỏ) và 烧饼 nhân thịt (Michelin). Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng trước khi đi bộ cả ngày — quán bình dân, ăn nhanh, không cần đặt bàn

Giá trung bình

~¥27/người (Dianping, trang chi nhánh 四川中路店); Michelin xếp mức giá ¥

Giờ mở cửa

07:00–19:30 theo Trip.com (trang 大壺春 四川中路店, xem 08/10/2026) và NOMFLUENCE, khớp với giờ ghi trên bảng ở cửa tiệm trong ảnh An gửi (早上7:00–晚上7:30). Nguồn khác lệch: meet-in-shanghai.net (上海市文旅推广网) ghi 07:30–19:30; Michelin Guide ghi 08:00–21:00. Đi buổi sáng từ 8:00 là chắc chắn quán mở.

Ghi chú

Giờ sáng thường xếp hàng (Michelin nhắc hàng dài ra tới phố) — nên đi sớm. ĐT 021-6313 0155. Thương hiệu có nhiều chi nhánh; card này là tiệm 四川中路.

Pancake soufflé kiểu Nhật · quán nhỏ, rất đông

FINE pancake & canteen 陕西南路店

Tìm trên Dianping/Amap: FINE pancake&canteen (陕西南路53号, góc 新乐路)

Pancake soufflé kiểu Nhật, quán ít bàn nên phải lấy số.

Địa chỉ mới của thương hiệu FINE ở góc 陕西南路 và 新乐路, đèn vàng ấm, bàn ghế gỗ; quán cũ ở 乌鲁木齐中路 đã đóng. Gọi 杂莓松饼, pancake quả mọng ¥62, món được recommend nhiều nhất, hoặc bản mặn cá hồi xông khói trứng chần ¥79. Trung bình khoảng ¥91 mỗi người; chỗ ít, cuối tuần rất đông. Từ cửa 10 ga 陕西南路 khoảng 250 m.

Đáng đi nếu bạn thích pancake bông xốp và không ngại chờ lấy số.

Quán ít bàn, thường phải lấy số; tới sớm cho đỡ chờ.

Địa chỉ

徐汇区陕西南路53号 1楼 (góc 新乐路), quận Từ Hối — từ cửa số 10 ga metro 陕西南路 đi bộ ~250 m

Giờ mở cửa

Mỗi ngày 8:30–18:30 (Apple Maps, dữ liệu Dianping)

Giá trung bình

~¥91/người (Dianping)

Nên gọi

Theo bảng món được recommend trên Dianping: 杂莓松饼 — pancake dâu/quả mọng ¥62 (món được recommend nhiều nhất); 无花果松饼 — pancake sung ¥62; 百香果松饼 — chanh dây ¥62; 巧克力甘纳许焦糖香蕉松饼 — sô-cô-la chuối caramel ¥65; bản mặn 烟熏三文鱼水波蛋松饼 — cá hồi xông khói + trứng chần ¥79; ăn kèm 冬阴功细薯条 — khoai tây chiên vị Tom Yum ¥42

Ghi chú

Quán ít bàn, thường phải lấy số — nên đi sáng ngày thường. ĐT +86 191 0218 5739. Đừng nhầm với địa chỉ cũ 乌鲁木齐中路192号 vẫn còn trên nhiều trang review cũ.

Tiểu long bao/thang bao nhân cua · 1 sao Michelin (từ Michelin Guide Thượng Hải 2025)

屋有鲜 Wū Yǒu Xiān

Wu You Xian · tìm trên Dianping/Amap: 屋有鲜 (茂名南路) — không phải 莱莱小笼, quán khác

Tiểu long bao cua, tiệm điểm tâm đầu tiên được sao Michelin.

Tiệm của đầu bếp điểm tâm 陈丽娜, được 1 sao Michelin trong Michelin Guide Thượng Hải 2025 sau khi dời về đường Mậu Danh Nam, theo 上观新闻 là tiệm điểm tâm đầu tiên ở Thượng Hải có sao. Michelin ghi hơn 20 loại nhân cua, mỗi loại một kiểu chấm riêng. Gọi 感蟹贵客, xửng 6 chiếc gồm ba vị cua, hợp cho lần đầu. Giá trung bình các nguồn ghi lệch nhau, từ khoảng ¥70 đến ¥132.

Đáng đi nếu bạn mê tiểu long bao gạch cua và chịu được xếp hàng.

Sau 11:30 trưa thường phải xếp hàng, nên đến sớm; quán nhận đặt bàn qua +86 158 0072 2498.

Địa chỉ

黄浦区茂名南路7号 1F-103号 (tầng 1, phòng 103) — Michelin ghi "Room 1-103, 7 South Maoming Road, Huangpu"; gần ga metro 陕西南路

Nên gọi

感蟹贵客 — xửng 6 chiếc gồm 3 vị cua (蟹黄 / 蟹粉 / 蟹膏, mỗi vị 2 chiếc), món được recommend nhiều nhất trên Dianping và đúng kiểu "xửng tổng hợp" Michelin gợi ý cho lần đầu; 纯蟹粉汤包 — thang bao thuần thịt cua; 蟹粉小馄饨 — hoành thánh nhỏ nhân cua (đều nằm trong top recommend Dianping). Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng/trưa kiểu Michelin bình dân, khách mê tiểu long bao gạch cua, chịu được xếp hàng

Giá trung bình

Nguồn lệch nhau: Dianping ghi ~¥132/người; một bài Trip.com (đầu 2025) ghi 70–100 tệ/người. Michelin xếp mức giá ¥¥.

Giờ mở cửa

09:00–20:00 (theo một bài Trip.com ghi đúng địa chỉ 茂名南路7号1F-103号; chưa có nguồn thứ hai xác nhận)

Ghi chú

Quán tự nhận đặt bàn (Michelin) — ĐT +86 158 0072 2498. Sau 11:30 trưa thường phải xếp hàng, nên đến sớm.

Sinh tiền (生煎) nhiều nước · chuỗi bình dân lâu năm

小杨生煎 Xiǎoyáng Shēngjiān

Yang's Dumpling · tìm trên Dianping/Amap: 小杨生煎(宁波路店)

Sinh tiên nhiều nước, cắn lỗ nhỏ hút nước súp trước

Chuỗi sinh tiên nổi nhất Thượng Hải, khởi từ một sạp nhỏ ở 吴江路 năm 1994, nay hàng trăm cửa hàng; quán gốc đã đóng cửa vĩnh viễn từ 2024. Chi nhánh 宁波路 sát ga 南京东路. Gọi 鲜肉生煎 (~¥8 cho 4 chiếc) hoặc 大虾生煎. Điểm trừ: là chuỗi bình dân đông khách, không còn tiệm gốc để ghé.

Đáng đi nếu bạn muốn ăn sáng kiểu Thượng Hải bình dân, ghé nhanh không cần đặt bàn.

Chi nhánh 宁波路 mở từ 06:30, hợp ăn sáng sớm.

Địa chỉ

小杨生煎(宁波路店), 上海市黄浦区宁波路178号 (Q. Hoàng Phố) — sát ga metro 南京东路, cách khách sạn ~2 km, đi taxi 5–8 phút. Chọn chi nhánh này vì gần khách sạn và mở cửa từ 06:30. Quán gốc 吴江路60号 (nơi khai sinh thương hiệu, quận Tĩnh An) đã đóng cửa vĩnh viễn từ 30/06/2024 do hết hạn hợp đồng thuê (nguồn: cfsn.cn, báo đưa tin 03/07/2024) — không còn ghé được.

Nên gọi

鲜肉生煎 (Sinh tiên thịt tươi): Món kinh điển, nhân thịt heo mọng nước. (~¥8/lạng = 4 chiếc, giá chuỗi theo một bài Trip.com 2026)
大虾生煎 (Sinh tiên tôm): Mỗi chiếc chứa 5-6 con tôm tươi. (~¥18/lạng, cùng bài Trip.com)
蟹粉生煎 (Sinh tiên thịt cua): Nhân thịt cua đậm đà, béo ngậy.
小龙虾生煎 (Sinh tiên tôm hùm đất): Món ăn kèm sáng tạo, mỗi chiếc có nhiều thịt tôm.
藤椒大虾生煎 (Sinh tiên tôm tiêu Tây Tạng): Vị cay nhẹ, thơm mùi tiêu.
牛肉粉丝汤 / 咖喱牛肉粉丝汤 (Canh miến bò / Canh miến bò cà ri): Món canh nóng hổi, đậm vị, ăn kèm rất hợp.
油豆腐百叶包粉丝汤 (Canh miến đậu phụ dầu): Thanh đạm, dễ ăn.
酸辣粉 (Bún chua cay): Vị chua cay đặc trưng, rất được ưa chuộng.

Hợp với

Ăn sáng/ăn nhẹ kiểu Thượng Hải bình dân, ghé nhanh không cần đặt bàn

Giá trung bình

~¥28/người (Dianping, trang chi nhánh 宁波路店)

Giờ mở cửa

06:30–21:00 (Dianping / Trip.com, chi nhánh 宁波路店)

Ghi chú

Thương hiệu còn rất nhiều chi nhánh khác khắp Thượng Hải nếu chi nhánh này bất tiện.

Ăn sáng Thượng Hải · 煎饺 (bánh chảo chiên) · Michelin Guide (tiệm gốc Hàng Châu) · mở từ 6 giờ sáng

泮芳春煎饺 Pàn Fāng Chūn Jiān Jiǎo

Pan Fang Chun · tìm trên Dianping/Amap: 泮芳春煎饺(889广场店)

Hai chảo bánh chiên lớn quay ra phố, đứng xem được

Thương hiệu từ Hàng Châu, tiệm gốc được Michelin Guide Hàng Châu chọn 3 năm liền; đây là chi nhánh Dianping ghi là tiệm đầu tiên ở Thượng Hải, mở từ 6 giờ. Gọi 招牌煎饺 nhân thịt heo, ăn nóng, chấm giấm và tương ớt. Điểm trừ: báo chí ghi quán xếp hàng dài, và có tiệm nhái tên 洋芳春 nên nhìn đúng chữ 泮 trên biển.

Đáng đi nếu bạn muốn bữa sáng sớm, ăn nhanh, không cần đặt bàn.

Đi sớm vì tiệm hay xếp hàng.

Địa chỉ

上海市静安区万航渡路889号 悦达889广场 (khu 曹家渡), quận Tĩnh An. Dianping ghi chi nhánh là "悦达889商业广场 889号楼". Metro tuyến 11 ga 隆德路, cách ~420 m (theo trang của 悦达889广场). Cách khách sạn ~7,5 km, đi taxi

Nên gọi

招牌煎饺 nhân thịt heo, ăn nóng, chấm giấm + tương ớt như Michelin gợi ý. Thêm 小馄饨 (hoành thánh nhỏ, Michelin khen bát hoành thánh có rong biển và hành) hoặc 粉丝汤 (canh miến, có trong thực đơn theo báo Hàng Châu). Thực đơn ngắn kiểu ăn sáng, có cả trứng trà và mì (21财经). Giá từng món ở tiệm này: chưa rõ

Hợp với

Ăn sáng sớm (mở 6:00) trước khi đi cả ngày; quán bình dân, ăn nhanh, không cần đặt bàn

Giá trung bình

~¥20/người (Dianping, chi nhánh 889广场店). Bảng giá tại quầy (ảnh trong trang Dianping) ghi 招牌煎饺 尝鲜价 12元 / 6元 cho hai cỡ phần; mỗi phần mấy chiếc ở tiệm này: chưa rõ. Ở Hàng Châu quán bán 1元/chiếc, phần 5 hoặc 10 chiếc (báo Hàng Châu, 21财经)

Giờ mở cửa

06:00–21:00 (Dianping, chi nhánh 889广场店). Bảng giờ trong ảnh An gửi (bên dưới) ghi 06:00–19:30, nhưng đó là chi nhánh 武林路店 ở Hàng Châu

Ghi chú

Tiệm ăn sáng "quốc dân" của Hàng Châu; ở Thượng Hải cũng xếp hàng dài, nên đi sớm. Thương hiệu có hơn 20 tiệm (红餐 qua 21财经, 08/2026). Ở Thượng Hải còn chi nhánh nào khác không: chưa rõ. Năm 2025 bà chủ từng cảnh báo có tiệm nhái tên 洋芳春 quảng cáo ở Thượng Hải, nên nhìn đúng chữ 泮 trên biển. Ngày khai trương tiệm này: chưa rõ

Tiểu long bao / thang bao gói tại chỗ, hấp ngay · mở từ 1986 · mở cửa 07:30

佳家汤包 Jiājiā Tāngbāo

Jia Jia Tang Bao · tìm trên Dianping/Amap: 佳家汤包(黄河路店)

Tiểu long bao gói xong mới hấp, mở từ 1986

Từ tiệm gia đình năm 1986, nay có khoảng chục tiệm; tiệm 黄河路 là tiệm chính và đông nhất. Gọi 鲜肉汤包 món gốc, hoặc 纯蟹粉汤包 nhân gạch cua. Điểm trừ: đông khách; và tiệm đã dời sang số 127 từ năm 2020, chỗ cũ số 90 giờ là 佳乐汤包, đừng vào nhầm.

Đáng đi nếu bạn muốn một bữa bánh bao súp nhanh quanh 人民广场.

Ăn ngay khi vừa ra lồng, để nguội sẽ tanh; đi sớm để đỡ xếp hàng.

Địa chỉ

上海市黄浦区黄河路127号
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Huánghé Lù 127 Hào
Theo Trip.com và NOMFLUENCE; gần ga metro 人民广场 (cửa 8, ~340 m). Lưu ý: năm 2020 tiệm dời sang số 127 bên kia đường; chỗ cũ số 90 giờ là tiệm khác tên gần giống, 佳乐汤包, đừng vào nhầm (review Tripadvisor 07/2020, blog 大衛營). Baidu Baike vẫn còn ghi địa chỉ cũ 黄河路90号.

Nên gọi

鲜肉汤包 — bánh bao súp nhân thịt heo tươi, món gốc của tiệm. 纯蟹粉汤包 — bánh bao súp nhân thuần gạch + thịt cua; NOMFLUENCE khen riêng loại cua và gạch cua của tiệm. Ăn ngay khi vừa ra lồng (một review Trip.com dặn để nguội sẽ tanh). Giá từng món: chưa rõ (một review Trip.com năm 2021 ghi 蟹粉鲜肉 ¥38/lồng 12 chiếc, giá cũ).

Hợp với

Ăn sáng / ăn trưa nhanh quanh 人民广场, 南京东路; đi sớm để đỡ xếp hàng

Giá trung bình

chưa rõ (Trip.com chỉ xếp mức giá "$", rẻ).

Giờ mở cửa

07:30–20:30 hằng ngày theo Trip.com và NOMFLUENCE; Baidu Baike (trang cũ, còn địa chỉ số 90) ghi 07:30–20:00.

Ghi chú

ĐT 173 0210 6447 (Trip.com, NOMFLUENCE). NOMFLUENCE gợi ý tiệm 丽园路 vắng hơn mà cùng chất lượng, nếu tiệm 黄河路 đông quá.

Tiệm mì lâu đời · nổi nhất là mì trộn sốt mè + canh bò · có trong Michelin Guide

味香斋 Wèi Xiāng Zhāi

Wei Xiang Zhai · tìm trên Dianping/Amap: 味香斋(雁荡路店)

Mì trộn sốt mè và canh bò non, không đổi mấy chục năm

Tiệm mì nhỏ trên 雁荡路, mở hơn 80 năm theo Michelin Guide; thực đơn chỉ hai bảng, một bên mì, một bên đồ ăn kèm. Gọi 麻酱拌面 với 小牛汤, canh bò non có vị cà ri theo Baidu Baike. Điểm trừ: phòng ăn chật và cũ, khoảng ¥30/người.

Đáng đi nếu bạn cần bữa nhanh, rẻ kiểu người Thượng Hải khi dạo 淮海路.

Muốn đặt chỗ thì gọi thẳng +86 21 5383 9032.

Địa chỉ

上海市黄浦区雁荡路14号 (近淮海中路)
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Yàndàng Lù 14 Hào (jìn Huáihǎi Zhōng Lù)
Trong khu 淮海中路, cạnh công viên 复兴公园 (theo Baidu Baike và Michelin Guide)

Nên gọi

麻酱拌面 — mì trộn sốt mè, món làm nên tên tiệm; 小牛汤 — canh bò non, Baidu Baike ghi có vị cà ri, ăn kèm mì trộn là "combo" kinh điển. Michelin Guide gợi ý thêm phần thịt băm cay (辣肉) ăn kèm, và mì lạnh vào mùa hè. Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng/bữa nhanh kiểu người Thượng Hải khi dạo 淮海路 – 新天地; rẻ, ăn nhanh

Giá trung bình

~¥30/người (Baidu Baike); Michelin Guide xếp mức giá "¥"

Giờ mở cửa

06:30–21:00 (Baidu Baike)

Ghi chú

ĐT +86 21 5383 9032 (Michelin Guide). Michelin ghi tiệm tự nhận đặt chỗ, muốn đặt thì gọi trực tiếp.

Café – nhà hàng kiểu Tây trong tòa soạn báo 申报 cũ (1918) · có bữa sáng · cách phố đi bộ Nam Kinh một dãy nhà

the press 申报馆 Shēnbào Guǎn

The Press · tìm trên Dianping/Amap: THE PRESS(申报馆店)

Café trong tòa soạn báo 申报 cũ, thực đơn in như tờ báo

Năm 1918 tờ 《申报》 dời về tòa nhà tân cổ điển năm tầng ở 汉口路309号; một nhóm cựu sinh viên Phục Đán mở lại tầng trệt từ năm 2015, giữ trần thạch cao chạm hoa và nền mosaic đen trắng. Trip.com xếp lasagna sốt thịt 意大利肉醬千層面 vào món ưa chuộng. Điểm trừ: giá chưa rõ và giờ mở cửa các nguồn ghi lệch nhau (08:00 hoặc 08:30).

Đáng đi nếu bạn muốn bữa sáng hoặc brunch kiểu Tây trong một tòa nhà lịch sử.

Địa chỉ

上海市黄浦区汉口路309号申报馆大楼一层 A1-03
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Hànkǒu Lù 309 Hào Shēnbào Guǎn Dàlóu Yī Céng A1-03
Góc 汉口路 – 山东中路, sát phố đi bộ 南京东路 (theo trang chính thức và Trip.com)

Nên gọi

Danh sách của An không ghi món. Trip.com xếp 意大利肉醬千層面 (lasagna sốt thịt) và 冰香草拿鐵 (latte vani đá) vào "món được ưa chuộng". Một review Trip.com (01/2024) kể suất ăn sáng 08:00–10:30 gồm trứng bác, giăm bông, xà lách, cà chua và bánh sừng bò. Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng/brunch kiểu Tây trong một tòa nhà lịch sử, trước khi dạo Nam Kinh Đông – Bến Thượng Hải

Giá trung bình

chưa rõ (một review Trip.com 01/2024 ghi suất ăn sáng 48 tệ/người, giá cũ)

Giờ mở cửa

Nguồn lệch nhau: trang chính thức ghi thứ Hai–Chủ nhật 08:00–23:00; Trip.com ghi 08:30–23:00

Ghi chú

ĐT +86 176 2187 2430 (trang chính thức). Thương hiệu còn nhiều tiệm khác (Phục Đán, 东方艺术中心…); card này là tiệm gốc trong tòa 申报馆.

Tiệm nhỏ trong hẻm · sinh tiên + cơm rau (菜饭) · gần 人民广场 / 南京东路

蔡记生煎菜饭 Cài Jì Shēngjiān Càifàn

Tên đầy đủ trên Dianping/Amap/Trip.com: 舒蔡记生煎菜饭(浙江中路店) Shū Cài Jì

Sinh tiên rẻ trong hẻm, ăn kèm cơm rau và canh bò

Mặt tiền nhỏ trong hẻm gần 人民广场; review Trip.com kể tiệm đông, sinh tiên rẻ mà ngon, cơm rau thơm. Gọi 生煎 với 菜饭, thêm bát canh bò 牛肉汤 là đủ bữa. Điểm trừ: có review nói đã tới mà thấy tiệm đóng cửa, chưa rõ hiện mở lại chưa.

Đáng đi nếu bạn cần một bữa sáng rẻ và nhanh trước khi dạo 南京东路.

Mở Amap hoặc Dianping xem tình trạng tiệm trước khi tới.

Địa chỉ

上海市黄浦区浙江中路120号
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Zhèjiāng Zhōng Lù 120 Hào
Số nhà theo Trip.com; đường 浙江中路 gần khu 人民广场 – 南京东路

Nên gọi

Danh sách của An không ghi món. Theo review trên Trip.com: 生煎 — sinh tiên, 8 tệ/4 chiếc (review 2020, giá cũ); 菜饭 — cơm rau, Trip.com xếp là món được ưa chuộng; 牛肉汤 — canh bò ăn kèm (cùng review). Giá hiện tại: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng rẻ, nhanh trước khi dạo 南京东路

Giá trung bình

chưa rõ (Trip.com chỉ xếp mức giá rẻ nhất)

Giờ mở cửa

07:30–19:30 (Trip.com)

Ghi chú

ĐT +86 138 1814 4573 (Trip.com). Có một review trên Trip.com nói đã tới mà thấy tiệm đóng cửa hẳn, chưa rõ khi nào và hiện đã mở lại chưa — nên mở Amap/Dianping xem tình trạng trước khi đi. Thương hiệu còn tiệm 云南中路 (Ctrip), chưa kiểm tra.

Tiểu long bao trong hẻm sau phố đi bộ Nam Kinh · có trong Michelin Guide · mở từ 08:00

莱莱小笼 Lái Lái Xiǎo Lóng

Lai Lai Xiao Long · tên trên Dianping/Amap/Michelin: 乔艾莱莱小笼(黄浦) Qiáo Ài Lái Lái Xiǎo Lóng

Tiểu long bao gạch cua trong hẻm, có tên trong Michelin

Tiệm giản dị mở khoảng 20 năm, lúc nào cũng kín khách; vào là gọi món, trả tiền trước rồi được chỉ chỗ ngồi. Michelin nhắc 蟹粉小笼 bán chạy nhất, vỏ mỏng nhiều nước, và 鲜肉小笼 là món không nên bỏ qua. Điểm trừ: đông khách và nghỉ trưa 14:00–15:00.

Đáng đi nếu bạn muốn tiểu long bao có tên trong Michelin mà giá rẻ.

Đi lúc mở cửa 08:00 để đỡ xếp hàng.

Địa chỉ

上海市黄浦区天津路506号
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Tiānjīn Lù 506 Hào
Số 506 theo Michelin Guide và Trip.com (blog 水晶安蹄 ghi 504号 — tiệm chiếm cả hai căn). Ngay sau phố đi bộ 南京东路, gần 第一食品

Nên gọi

Danh sách của An không ghi món. Theo Michelin Guide: 蟹粉小笼 — tiểu long bao nhân gạch cua, bán chạy nhất; blog 水晶安蹄 tả vỏ mỏng, nhiều nước, nước súp ngọt vị gạch cua, không chấm cũng ngon; 鲜肉小笼 — tiểu long bao thịt heo, Michelin gọi là món không nên bỏ qua. Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng sớm trước khi dạo 南京东路 – Bến Thượng Hải; đi lúc mở cửa để đỡ xếp hàng (blog 水晶安蹄)

Giá trung bình

chưa rõ (Michelin Guide xếp mức giá "¥", rẻ nhất)

Giờ mở cửa

08:00–14:00, 15:00–20:00 (Trip.com; blog 水晶安蹄 cũng ghi mở cửa 08:00). Nghỉ giữa trưa 14:00–15:00.

Ghi chú

ĐT +86 21 6352 0230 (Michelin Guide). Muốn đặt chỗ thì gọi thẳng cho tiệm (Michelin ghi tiệm tự nhận đặt chỗ).

Tiệm bánh nếp / điểm tâm lão tự hiệu từ 1875 · ngay phố đi bộ Nam Kinh · mở từ 06:30

沈大成 Shěn Dà Chéng

Shen Da Cheng · tìm trên Dianping/Amap: 沈大成(南京东路店) — tiệm tổng

Điểm tâm lão tự hiệu từ 1875 ngay trên phố Nam Kinh Đông

Người sáng lập 沈阿金 muốn “tập đại thành” các loại điểm tâm nên đặt tên 沈大成. Món nổi tiếng theo meet-in-shanghai.net gồm 桂花条头糕 (bánh nếp thỏi hoa quế), 双酿团 và 青团. Đây là tiệm tổng; giá từng món chưa rõ, giờ đóng cửa các nguồn ghi lệch nhau.

Đáng đi nếu bạn muốn ăn sáng nhanh hoặc mua bánh nếp mang theo.

Địa chỉ

上海市黄浦区南京东路636号
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Nánjīng Dōng Lù 636 Hào
Trên phố đi bộ 南京东路 (meet-in-shanghai.net)

Nên gọi

Danh sách của An không ghi món. meet-in-shanghai.net nêu các món nổi tiếng: 桂花条头糕 — bánh nếp thỏi hoa quế; 双酿团 — bánh nếp viên hai lớp nhân; 青团 — bánh nếp xanh; ngoài ra có tiểu long bao gạch cua, hoành thánh, mì 二面黄 (chưa có nguồn giới thiệu riêng từng món). Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Ăn sáng nhanh hoặc mua bánh mang theo khi dạo 南京东路

Giá trung bình

~¥36/người (Baidu Baike)

Giờ mở cửa

Nguồn lệch nhau: meet-in-shanghai.net (04/2025) ghi 06:30–21:00; Baidu Baike ghi 06:30–21:30

Ghi chú

ĐT +86 21 6322 4926 (meet-in-shanghai.net).

Tiệm oa thiếp (锅贴) bình dân gần 30 năm · quận Tĩnh An · mở từ 05:00

黄阿姨锅贴 Huáng āyí Guōtiē

Tên trên Dianping/Amap/Trip.com: 黄阿姨锅贴大王(万航渡路店) Huáng Āyí Guōtiē Dàwáng

Oa thiếp đáy giòn trong tiệm hẹp như toa tàu cũ

Tiệm gần 30 năm, mở từ 05:00; trả tiền trước, bưng đĩa ra bàn ghế đơn sơ trước cửa, ngồi chung với khách quen trong khu. 锅贴 nhân thịt heo thuần, đáy chiên giòn, cắn ra có nước, ăn kèm canh miến bò cho đỡ ngấy. Điểm trừ là chỗ ngồi sơ sài ngoài cửa và giá từng món chưa rõ.

Đáng đi nếu bạn muốn bữa sáng rất sớm, rẻ, như người địa phương.

Trả tiền trước rồi tự bưng đĩa ra bàn.

Địa chỉ

上海市静安区万航渡路174号
Shànghǎi Shì Jìng'ān Qū Wànhángdù Lù 174 Hào
Số nhà theo Ctrip và Trip.com; quận Tĩnh An

Nên gọi

Danh sách của An không ghi món. Theo review trên Ctrip: 锅贴 — oa thiếp đáy chiên vàng giòn, vỏ dai, cắn ra có nước, nhân thịt heo thuần, không hành tỏi; 牛肉粉丝汤 — canh miến bò nước trong, vài lát bò mỏng, rắc rau mùi, ăn kèm oa thiếp cho đỡ ngấy. Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa sáng rất sớm kiểu người Thượng Hải, rẻ và nhanh, nếu ở gần Tĩnh An

Giá trung bình

~¥29/người (Ctrip)

Giờ mở cửa

05:00–20:30 (Trip.com)

Ghi chú

ĐT +86 21 6215 5038 (Ctrip). Tiệm còn bán sinh tiên, hoành thánh nhỏ, canh tiết gà vịt, mì trộn hành (danh sách món trên Ctrip).

⚠️ Brunch cả ngày (全天早午餐), KHÔNG phải quán ăn sáng sớm · cà phê + soufflé · sát Bến Thượng Hải

Dugout coffee & Brunch không có tên chữ Hán

Băng rôn ghi 全天咖啡和早午晚餐 quántiān kāfēi hé zǎo-wǔ-wǎn cān · tìm trên Ctrip/Amap: Dugout Brunch&Bistro (Dugout Coffee&Brunch)

Brunch muộn chứ không phải ăn sáng sớm, soufflé thịt xông khói.

Lưu ý quán mở từ 09:00 và bán brunch lẫn bữa tối, không phải chỗ ăn sáng sớm. Quán nằm trong căn nhà kiểu biệt thự Thượng Hải cũ, có hiên ngoài nhìn về hướng Bến Thượng Hải; nhân viên là người khiếm thính, được khách khen. Gọi 招牌培根鸡蛋舒芙蕾, soufflé ăn kèm thịt xông khói và trứng. Trung bình khoảng ¥101 mỗi người; giờ đóng cửa chưa chắc.

Đáng đi nếu bạn muốn brunch muộn hoặc ngồi hiên nhìn ra phố hướng Bến Thượng Hải.

Gọi món theo bảng menu chỉ tay; nếu tới muộn thì gọi hỏi giờ đóng cửa qua số 135 8594 7489.

Địa chỉ

上海市黄浦区福州路19-2号 (近四川中路)
Shànghǎi Shì Huángpǔ Qū Fúzhōu Lù 19-2 Hào (jìn Sìchuān Zhōng Lù)
Đầu phố 福州路 phía Bến Thượng Hải (địa chỉ theo Ctrip và Trip.com). Biển số nhà trước cửa ghi số 13 (thấy trong ảnh An gửi).

Nên gọi

招牌培根鸡蛋舒芙蕾 — bánh soufflé (pancake xốp) ăn kèm thịt xông khói và trứng, món "招牌" của quán; 提拉米舒芙蕾 — soufflé vị tiramisu; 肉桂香橙拿铁 — latte quế cam. Cả ba là món Ctrip liệt kê ở mục món nên thử; Trip.com cũng xếp soufflé trứng-thịt xông khói lên đầu. Thực đơn còn có trứng Benedict, crepe, mì Ý (Ctrip). Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa brunch muộn hoặc cà phê giữa buổi khi dạo Bến Thượng Hải / 南京东路 — không dùng cho bữa sáng sớm: quán mở cửa 09:00

Giá trung bình

~¥101/người (Ctrip, trang Dugout Brunch&Bistro, "来自用户反馈"). Điểm Dianping: chưa rõ (chưa mở được trang Dianping).

Giờ mở cửa

Mở cửa 09:00 (chủ nhà xác nhận 08/10). Giờ đóng cửa chưa chắc: trang Trip.com của quán ghi 09:00–24:00, vài nguồn khác ghi đóng lúc 22:00 — chưa kiểm chứng được. Nên gọi hỏi trước nếu tới buổi tối.

Ghi chú

Điện thoại 135 8594 7489 (Ctrip · Trip.com). Nhân viên khiếm thính: gọi món theo bảng/menu chỉ tay (Trip.com). Quán thân thiện thú cưng, có ghế cao cho trẻ em (Trip.com).

Quảng Đông (粤菜) · đồ quay & điểm tâm · không gian trà lâu Hong Kong xưa

福祿居 Fúlùjū

Fook Luk House · tìm trên Dianping/Amap: 福祿居Fook Luk House(凯德晶萃店)

Xá xíu viền cháy trong trà lâu Hong Kong dựng lại

Biển hiệu đồng vàng, đèn lồng, bàn trải khăn trắng và 7 phòng riêng. Món được recommend nhiều nhất trên Dianping là 燶边肥叉烧, kế đó là bồ câu quay 招牌乳鸽. Điểm trừ: giá và giờ mở cửa các nguồn ghi lệch nhau nhiều, quán nghỉ giữa trưa và tối, không mở sáng sớm; xem lại Amap trước khi tới.

Đáng đi nếu bạn muốn bữa Quảng Đông trang trọng cho nhóm bạn hoặc gia đình.

Đặt bàn qua 021-6335 8017; dịp lễ và cuối tuần rất đông.

Địa chỉ

黄浦区徐家汇路268号 凯德晶萃广场(LuOne) 3层20号 (khu 打浦桥, ga metro 马当路 tuyến 9/13) — Trip.com. Thương hiệu còn chi nhánh 浦东嘉里城 (花木路1378号 L225A); card này là chi nhánh LuOne.

Nên gọi

Theo thứ tự món được recommend nhiều nhất trên Dianping (trang chi nhánh 凯德晶萃店): 燶边肥叉烧 — xá xíu viền cháy xém; 招牌乳鸽 — bồ câu quay; 凤凰拱桥; 炝蛏子柠檬泡沫 — ốc móng tay bọt chanh; 南瓜牛油果冻豆腐 — đậu phụ bí đỏ bơ; thêm 鸿运烤乳猪 (heo sữa quay) và 古法千层糕 (bánh ngàn lớp). Giá từng món: chưa rõ.

Hợp với

Bữa trưa/tối kiểu Quảng Đông sang trọng, nhóm bạn/gia đình (có phòng riêng)

Giá trung bình

Nguồn lệch nhau: review Ctrip/Dianping thường ghi ~180–200 tệ/người; một guide 早茶 2020 ghi ~240 tệ/người; xiaomishu niêm yết 300–700 tệ/người (có thể tính cả phòng riêng/set lớn). Trip.com xếp mức $$–$$$.

Giờ mở cửa

Nguồn lệch nhau: Trip.com ghi 11:00–14:30, 17:00–21:30; xiaomishu ghi 11:00–14:00, 17:00–22:00. Nghỉ giữa trưa và tối — không mở buổi sáng sớm.

Ghi chú

Đặt bàn qua 021-6335 8017; dịp lễ/cuối tuần rất đông (review Trip.com). Ăn từ ¥600 được miễn phí 2 giờ đỗ xe (review Trip.com).